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2018.01.30 沖本 直夏
【美容】旬の野菜で体に嬉しい【健康】

こんにちは、スタイリスト&アイリストの沖本です?

旬の野菜はその季節に一番栄養があるといわれていますね☀️

 

PROSOLのcalme店(宇品)には、不定期ですが呉から来てくださる『くらはし野菜の王国』の野菜市が開催されています

 

広島県産応援登録制度【くらはし野菜の王国】

 

ここのトマトがとても絶品???

夏野菜のイメージがありますが、こちらの農園では今の時期に出荷されるそうですよ❄️

 

私は箱で買ったのでまだまだ食べきるには時間がかかりそう・・・

そのまま頂くのも絶品です!

が、今日はカプレーゼに?

素材の味を損なわないようにオイルと塩のシンプルな味付け

 

そしてシメジと実家でとれたキャベツ、もち麦を入れたあったか豆乳リゾット風?

(本当はここにガーリックも入れたいのです)

 

豆乳はたんぱく質が豊富で女性に嬉しいイソフラボンも?

キャベツはお腹にやさしくビタミン豊富❣️

もち麦は食物繊維が豊富で、お米の代わりに入れてお腹を満たします?

 

旬の野菜からしっかり栄養を貰い、寒い冬を元気に過ごしましょう☃️